Theo EverydayHealth, bệnh Alzheimer là một tình trạng suy nhược ảnh hưởng đến hàng triệu người trên toàn thế giới. Hiện tại, không có cách chữa trị cho tình trạng này, nhưng các nhà khoa học và nhà nghiên cứu không ngừng tìm cách ngăn chặn hoặc làm chậm quá trình tiến triển của nó.

Một cách tiếp cận đang thu hút sự chú ý trong cộng đồng y tế là sử dụng chế độ ăn kiêng Mind. Kế hoạch ăn kiêng này được thiết kế để tăng cường sức khỏe não bộ và giảm nguy cơ phát triển bệnh Alzheimer.

Chế độ ăn kiêng Mind là gì?

Chế độ ăn kiêng Mind, là sự kết hợp của hai chế độ ăn kiêng phổ biến - chế độ ăn Địa Trung Hải và chế độ ăn DASH. Chế độ ăn Địa Trung Hải nhấn mạnh việc ăn các loại thực phẩm giàu chất béo lành mạnh, chẳng hạn như cá, các loại hạt và dầu ô liu. Nó cũng bao gồm nhiều trái cây và rau quả, ngũ cốc nguyên hạt và các nguồn protein nạc.

Chế độ ăn kiêng Mind giúp cải thiện sức khỏe não bộ.

Trong khi đó, chế độ ăn DASH tập trung vào việc giảm huyết áp và giảm nguy cơ mắc bệnh tim bằng cách thúc đẩy chế độ ăn nhiều trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt, sữa ít chất béo và các nguồn protein nạc.

Chế độ ăn kiêng Mind kết hợp hai chế độ ăn kiêng này và bổ sung các loại thực phẩm cụ thể đã được chứng minh là giúp tăng cường sức khỏe của não, chẳng hạn như rau xanh, quả mọng và quả hạch. Chế độ ăn kiêng khuyến khích tiêu thụ thực phẩm có nhiều chất chống oxy hóa và các hợp chất chống viêm, được cho là có tác dụng bảo vệ não khỏi bị tổn thương và viêm nhiễm.

Chế độ ăn kiêng Mind hoạt động như thế nào?

Chế độ ăn kiêng Mind dựa trên ý tưởng rằng những gì chúng ta ăn có thể có tác động đáng kể đến sức khỏe não bộ của chúng ta. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng một số chất dinh dưỡng và hợp chất có trong thực phẩm có thể giúp bảo vệ não khỏi bị tổn thương và viêm nhiễm, được cho là nguyên nhân chính dẫn đến sự phát triển của bệnh Alzheimer.

Chế độ ăn kiêng Mind nhấn mạnh việc tiêu thụ thực phẩm có nhiều chất chống oxy hóa, chẳng hạn như quả mọng, rau lá xanh và các loại hạt… Chất chống oxy hóa là những hợp chất giúp bảo vệ cơ thể khỏi bị hư hại do các gốc tự do gây ra, là những phân tử không ổn định có thể làm hỏng tế bào và mô.

Chế độ ăn kiêng cũng khuyến khích tiêu thụ thực phẩm có nhiều hợp chất chống viêm, chẳng hạn như cá, dầu ô liu và nghệ. Viêm là một phản ứng tự nhiên của hệ thống miễn dịch của cơ thể, nhưng viêm mãn tính có thể góp phần vào sự phát triển của nhiều loại bệnh, bao gồm cả bệnh Alzheimer.

Dầu ô liu giúp ngăn ngừa bệnh Alzheimer.

Ngoài việc tăng cường sức khỏe não bộ, chế độ ăn kiêng Mind cũng được thiết kế để cải thiện sức khỏe tổng thể bằng cách giảm nguy cơ mắc bệnh tim, huyết áp cao và các bệnh mãn tính khác. Chế độ ăn kiêng khuyến khích tiêu thụ thực phẩm nguyên chất, chưa qua chế biến và không khuyến khích tiêu thụ thực phẩm chế biến sẵn, đồ uống có đường và thực phẩm giàu chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa.

Chế độ ăn kiêng Mind có thể giúp đẩy lùi bệnh Alzheimer không?

Mặc dù không có cách chữa trị bệnh Alzheimer, nhưng các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chế độ ăn uống lành mạnh có thể giúp giảm nguy cơ phát triển bệnh và làm chậm sự tiến triển của bệnh ở những người đã mắc bệnh. Chế độ ăn kiêng Mind đã được thiết kế đặc biệt để tăng cường sức khỏe não bộ và giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer, mặc dù có một số bằng chứng cho thấy chế độ ăn kiêng Mind có thể giúp làm chậm sự tiến triển của bệnh Alzheimer, nhưng không có cách chữa trị cho tình trạng này và không có chế độ ăn uống hoặc thay đổi lối sống nào được chứng minh là có thể đảo ngược hoàn toàn các tổn thương của bệnh Alzheimer đã gây ra cho não.

Tuy nhiên, chế độ ăn kiêng Mind vẫn có thể có lợi cho những người có nguy cơ mắc bệnh Alzheimer hoặc những người đang ở giai đoạn đầu của bệnh. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chế độ ăn uống có thể giúp cải thiện chức năng nhận thức và giảm nguy cơ suy giảm nhận thức ở người lớn tuổi.

Chế độ ăn Mind giúp cải thiện chức năng nhận thức ở người lớn tuổi.

Ngoài ra, chế độ ăn kiêng Mind là một kế hoạch ăn uống lành mạnh có thể giúp cải thiện sức khỏe tổng thể và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính khác, chẳng hạn như bệnh tim và tiểu đường. Ngay cả khi chế độ ăn kiêng không thể đẩy lùi bệnh Alzheimer, nó vẫn có đáng để thử vì những lợi ích sức khỏe khác của nó.

Bệnh Alzheimer là một căn bệnh nguy hiểm ảnh hưởng đến hàng triệu người trên toàn thế giới. Mặc dù không có cách chữa trị cho tình trạng này, nhưng chế độ ăn kiêng Mind là một phương pháp đầy hứa hẹn để giảm nguy cơ phát triển bệnh Alzheimer và làm chậm quá trình tiến triển của nó. Chế độ ăn kiêng dựa trên ý tưởng rằng những gì chúng ta ăn có thể tác động đáng kể đến sức khỏe não bộ và khuyến khích tiêu thụ thực phẩm chứa nhiều chất chống oxy hóa và các hợp chất chống viêm.